|
ふらの（日本橋）
|
| 日本橋の『ふらの』に行って来ました。 お昼時で並ぶのかなと思いましたが、すぐ入れました。 メニューは『日替わりランチ』６００円『生ラムジンギスカンランチ』７００円『生ラムロースジンギスカンランチ』９５０円と『熟成つけ込みジンギスカンランチ』があり、ロースジンギスカンランチと追加肉で生ラムと熟成を１つずつ頼みました。肉はおいしいと思いますが、個人的には『タレ』の味に厚みが無い様な・・・。もう少し研究して欲しいと思います。 （まささん＠足立区さん 2005/5） ------------------------------------------------------------------------ 「ふらの」自分でも行ってきました。ジンギス初心者の私と＆取引先の二名で。通常の生ラム（肩肉と言ってました）とロースを頂きました。特にロースは軟らかく、臭みもありませんでした。初心者でも美味しく食べれます。神田地区の「良夢」「じんぱち」の肉より、食べやすく感じましたね。 あと、生ラムのタタキも美味かったですよ。酒のつまみになります。 （ベルジーさん 2005/5） ------------------------------------------------------------------------ 「ふらの」行ってきました。 夜の部ですが、生ラム肉追加は、５００円と野菜の追加は３００円〜と結構リーズナブル。 タレはしょうゆベースのあっさり系と言う感じ。 ラーメンは、太麺のちぢれ緬で、釜揚げうどん風（？）に鍋で出てきます。（山頭火の緬とは違うようでした） そのゆで汁をジンたれに足して、付け緬風に食べる・・そんな感じでした。 締めにはいい感じで、５人でラーメン３人前注文で結構満腹感ありでした。 １階は、カウンター席とボックス席２つくらい。 ２階は、３０名くらい入れるテーブル席でした。 鍋の素材が、普段見慣れている鋳物（？）とは違うように見えたのですが、普通の鉄（？） 心なしか、焦げやすいように感じたのですが、 私の気のせいかもしれません。 全体的には、◎でした。 （debu さん 2005/6） ------------------------------------------------------------------------ |