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橘（三鷹）
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| 武蔵野の風情を満々と漂わせ、連夜学生サンやお務めの方々で賑わっている「橘（たちばな）」(・ω・)ノ ジンギスカンに拘らなくても、ラムカツやラム串でお気軽手軽に羊肉ブレイク！！Ｇ( ・｀∀´・)ノ でも、やっぱ自分、囲炉裏がどうしても気になって仕方がナイ・・・・（・ω・`；）しかし独りぢゃネぇ・・ ・・・・って〜で、去る6/29、Ｓ崎氏とＫ乃チャンにゴネて三鷹北口に集合！Ｇ( ・｀ω・)ノ 念願の囲炉裏でっす( ；ωゝ；)ｙ−~~~~~先ずは通常のジンギスカンを味わった後、御座敷に移動 Ｓ崎氏、Ｋ乃チャンもお肉の甘みとタレの甘みがシームレスな独自の美味しさをクールに満悦して呉れた感じでウレスィ・・・（￣▽￣） しかし、これからなんだ！Ｇ( ・｀ω´・)ノ 御主人が炭を熾して呉れている間にラムカツ、ラム串をモグモグ(．〜・) 暫くして・・やって来ましたヨ！炭が！ 実はスリット鍋が未だ無いらしく、網焼きでGO!Ｇ( ・｀ω・)ノ ジリジリジリ・・ってお鍋とはまた違うシアワセの音を立てて汗をかく優美なお肉！(無ω無；) 囲炉裏って、七輪とは違い焼くのに幾分かの時間が掛かります。しかし焼き上がりは何故かカリっとジューシー！(；・`д・´) 詰まりあまり急かされるコトなく（セッカチなヒトでなければ）リラックスして楽しめる感じでしょうか？ 自分も喋りに興じて集中力を切らし、鍋焦がしちゃうコトってタマぁ〜にアリマすからね（・ω；`） お肉３人前をゆったりまったりと平らげた後、「コレ、見たコトある？」と、御主人が持ってきたのは見たことのないソラチの商品(．ω・；) 橘サン、苫小牧直送の甘口ダレがデフォルトなのですが拘るお客さんの為に（実は「コレは絶対に必要です！」と持参したお客さんがいたとか）ベルタレも用意されてまして、バリエーションが増すのは喜ばしきコトでしょう？(・ω・)ノ 僭越ながら試させて貰うと、おろし野菜入りの甘口(・ω・) 久慈清サンのソレみたいで仄かな生姜が食欲をそそります！ 自分、「う〜ん、コレ漬けるとヨイかもねぇ？」なんてウッカリ口にしちゃったら打てば響くように「やってみる？」とボウルが登場（スミマセンねぇ・・・（；ω；`） S崎氏入魂の揉み込みで浅漬けとは思えない深い色になったお肉を早速焼き！・・やっぱネ、素晴らしいんだヨ、薫りが(無ω無)ノ 流石にノリとは言え特別待遇に申し訳ナイ気持ちになったので、周囲のお客さん達にもお裾分け・・ 即席味付けは遍く大好評！ヨカッタ・・・（￣▽￣）で、御主人「あぁ！言って貰えたら出すヨぉ♪」なんて気っ風良く仰って呉れまして、そんなんで、コレ公の板に打ってるんですよネ （￣▽￣）ノシ 「永く続けたければ主張や飛躍はしないこと」って仰る橘サンですが、食い物やサンの美意識をボトムに、地に足を着けた進化が始まった感じでしょうか？「試さずに死ぬな！囲炉裏ジンギス」ですぞ！Ｇ( ・｀ω´・)ノ え？「座敷じゃなきゃ出来ないの？」ですって？？？いやぁ〜〜（￣▽￣） 心配御無用！！ちゃあぁ〜んと火鉢もアリマすぞ！！Ｇ( ・｀ω´・)ノ (藤 B-88さん 2006/6) ------------------------------------------------------------------------ |